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엑스트라버진 올리브오일 가열해도 될까?ft. 보관방법  올리브 오일 보관방법은 실온보관이다. 냉장 보관시 부유물이 생기는데 실온으로 다시 시간을 두고 두면 다시 사라진다.  기름은 빛과 산소에 의해 산패가 되기 때문에 사용 후에는 뚜껑을 꼭 닫아두는 것이 중요하다. 요리하다가 대충 닫는 경우가 많은데 의식적으로 꼭 닫을 수 있도록 해야 한다.  빛에 의해서도 산패되는데 어두운 유리용기에 담긴 제품을 구입하는 것이 좋다.  몸속 염증은 만병의 근원이다. 매일 먹는 기름만 바꿔도 염증을 줄일 수 있다.  염증을 유발하는 기름은 콩기름, 해바라기유, 카놀라유, 포도씨유 등이다.  화학 용매제로 정제한 기름은 몸속 염증을 유발한다.     이러한 식물성 기름들은 화학 용매제로 여러 번의 정제 과정을 거쳤고, 유..

건강하게 2024. 10. 31. 22:21

불면증극복, 천연 신경안정제, 불면증에 좋은 음식 추천  불면증을 극복하는 방법으로는 한낮에 햇볕을 많이 보고, 몸을 많이 움직이고, 밤이 되면 조명을 최대한 끄고, 잠 잘 준비를 해야 한다. 가장 잠이 잘 오는 날은 아침 일찍 일어나 햇볕 좋은 날 등산을 하고 온 날이다.  하지만 현대인들은 매일 이렇게 몸을 쓸 수 없으니 먹어서 숙면, 통잠 잘 수 있게 하는 천연수면제, 천연 신경안정제가 필요하다.   취침 시간 1~2시간 앞당기는, 잠이 잘들게 하는 천연 수면제 만들기에 가장 대표적인 천연재료는 바로 대추이다.  솔직히 불면증 극복을 위한 식재료 중에서 대추만한 게 있을까 싶을 정도로 꿀수면을 위한 가장 추천하는 불면증에 좋은 음식이다. 대추가 숙면에 도움을 준다는 것을 알고 있어도 매일 꾸준히 섭..

건강하게 2024. 10. 2. 16:25

코로나로 목감기와 코감기는 전혀 증상이 없었고, 대신 반나절 열, 몸살 좀 나고 2~3일 두통에 좀 시달리고 매쓱거림과 장염증상이 있었는데 회복되고 나니 어느 순간 후각과 미각이 상실되었다. 담배피는 사람 옆에 가도 담배 냄새가 나는지 알 수 없고, 신 김치찌개를 끓여도 냄새가 안나서..이거 언제 돌아오나 싶어 검색해 보니 1년이 지나도 안 돌아오는 경우가 있다고 하는거보고 급 위기감이... 그래서 새콤한 걸 먹어서 미각을 깨우라길래 식초도 먹어보고 생마늘도 먹고 자극이 될만한 것들을 먹어보기 시작했다. 생마늘을 막 씹어도 아무 맛도 나지 않았던 강철 미각이였지만 생마늘 먹다보니 혀가 잠깐잠깐씩 맵기 시작했다. 마비되었던 혀가 생마늘의 자극에 뭔가 움찔움찔한 느낌. 미각이 상실되었지만 새콤한 맛은 그나마..

건강하게 2023. 9. 10. 14:16

마트 가짜치즈 vs 가공 vs 자연 치즈 구별법 피자 치즈에 한때 식물성 유지로만 만든 가짜치즈가 들어가서 이슈화되었던 적이 있었다. 사실 완전한 가짜치즈(원유 한방울도 들어가지 않은)는 마트에서 판매하지 않는다. 마트에는 자연치즈와 가공치즈만 구입 가능하다. 자연치즈는 유산균과 원료유를 발효하여 만든 치즈를 말한다. 가공치즈는 자연치즈를 원료로 하지만 유화제, 산도조절제 등 식품 첨가물로 재가공하여 만든 치즈이다. 자연치즈의 풍미와 맛을 내기 위해 가공치즈에는 식품 첨가물이 들어간다. 당연히 건강하게 먹을 수 있는 우리가 흔히 알고 있는 치즈가 바로 자연치즈이다. 마트에서 가공 치즈와 자연치즈 구별법 알아보기로. 그냥 아무거나 먹었는데 치즈 원재료를 우연히 꼼꼼히 보다보니 요상한 것들이 많이 들어있어서..

건강하게 2023. 9. 9. 22:39

염증에 좋은 유기농 노니주스 효능, 고르는 방법 결론 병 완제품으로 수입된 남태평양산 유기농 저온 착즙 노니 주스로 선택하면 된다. 병 완제품으로 직수입된 (낱개포장 x, 우리나라에서 소분한 제품 x) 하와이 또는 타히티 등 남태평양산 (동남아산 x) 유기농 인증 (USDA, 미국 유기농 매장에서도 판매되고 있는), (우리나라 유기농 인증 마크 x) 저온 착즙(NFC) 노니 주스가 간에 안 좋다고 마시면 큰 일이 날 것처럼 호도하는 일들이 유튜브에서 종종 보인다. 노니 주스를 마시고 사망한 사례가 전 세계적으로 보고된 바가 있기 때문이다. 이 사람은 노니 주스를 과도하게 일정 기간 내내 마셨기 때문이다. 오래전부터 노니는 있었고, 최근 몇 년간 홈쇼핑에서 노니 주스가 갑자기 유행하는 이유를 모르겠다고도 ..

건강하게 2023. 9. 9. 17:27

유기농 노니주스 고르는 법 미국 직수입 타히티 유기농 노니주스 몇년전부터 노니주스를 마시기 시작했는데 온가족이 너무 몸에 잘 맞아 냉장고속에 노니주스가 없던 날이 거의 없었다. 연예인들도 티비 예능에 나와서 건강관리 비결이 뭐냐고 물어보면 그중에 하나가 노니주스라고 하는 얘기를 본적이 있는데 나 또한 지인들이 건강 관리를 위해 무얼 먹으면 좋겠냐고 물어보면 그중에 하나는 노니주스를 추천할 것 같다. 지난 몇년간 다양한 전세계 노니주스를 마셔보니 노니주스 고르는 법을 알게 된 듯. 노니주스를 처음 접하는 이들에게 남태평양, 하와이 유기농 노니주스로 발효시킨 원액으로 만든 미국 직수입 제품을 추천한다. 노니는 따듯한 섬에서 잘 자라는 작물이라 베트남 등 동남아가 원산지인 경우도 있고 하와이, 타히티가 원산지..

건강하게 2023. 9. 9. 17:14